Меню

Витамин B12 (Кобаламин) в продуктах

Самый сложный по структуре витамин, содержащий ион кобальта. Участвует в двух ключевых реакциях: в синтезе ДНК (совместно с фолиевой кислотой) и в метаболизме жирных кислот. Первая реакция жизненно важна для созревания эритроцитов в костном мозге; её нарушение приводит к мегалобластной анемии. B12 также необходим для образования миелиновой оболочки нервных волокон. Его дефицит часто вызван не диетой, а нарушением всасывания из-за нехватки внутреннего фактора Касла в желудке.

Больше всего витамина B12 содержится в варёных моллюсках - 100.88 мг., тушёной или жареной говяжьей печени - 72.01 мг., говяжьей печени - 60.49 мг., гусиной печени - 55.08 мг., утиной печени - 55.08 мг., также витамина B12 много есть в других продуктах питания представленных на даннной странице.


Моллюски варёные
100.88 мг. / 100 гр.
Говяжья печень тушёная или жареная
72.01 мг. / 100 гр.
Говяжья печень
60.49 мг. / 100 гр.
Печень гусиная
55.08 мг. / 100 гр.
Печень утиная
55.08 мг. / 100 гр.
Осьминог варёный
36.72 мг. / 100 гр.
Печень индейки тушёная
28.76 мг. / 100 гр.
Говяжьи почки
28.05 мг. / 100 гр.
Свиная печень
26.52 мг. / 100 гр.
Говяжьи почки варёные
25.4 мг. / 100 гр.
Мидии отварные
24.48 мг. / 100 гр.
Куриная печень жареная
21.52 мг. / 100 гр.
Осьминог
20.4 мг. / 100 гр.
Печень индейки
20.09 мг. / 100 гр.
Скумбрия запечённая
19.38 мг. / 100 гр.
Свиная печень жареная или тушёная
19.07 мг. / 100 гр.
Сельдь копчёная
19.07 мг. / 100 гр.
Свиная поджелудочная железа приготовленная
17.44 мг. / 100 гр.
Куриная печень тушёная или варёная
17.24 мг. / 100 гр.
Куриная печень
16.93 мг. / 100 гр.
Свиная поджелудочная железа
16.73 мг. / 100 гр.
Говяжий мозг жареный
15.5 мг. / 100 гр.
Сердце индейки приготовленное
14.18 мг. / 100 гр.
Сельдь
13.97 мг. / 100 гр.
Сердце индейки
13.57 мг. / 100 гр.
Сельдь запечённая
13.36 мг. / 100 гр.
Устрицы запечённые
13.16 мг. / 100 гр.
Скумбрия солёная
12.24 мг. / 100 гр.
Мидии
12.24 мг. / 100 гр.
Икра красная или чёрная приготовленная
11.73 мг. / 100 гр.
Камчатский краб варёный
11.73 мг. / 100 гр.
Моллюски
11.53 мг. / 100 гр.
Мюсли
11.12 мг. / 100 гр.
Говяжье сердце отварное
11.02 мг. / 100 гр.
Икра красная или чёрная
10.2 мг. / 100 гр.
Говяжий мозг
9.69 мг. / 100 гр.
Фуа-гра консервированное
9.59 мг. / 100 гр.
Краб мясо краба
9.18 мг. / 100 гр.
Камчатский краб
9.18 мг. / 100 гр.
Сардина консервированная в масле
9.08 мг. / 100 гр.
Устрицы
8.98 мг. / 100 гр.
Скумбрия
8.87 мг. / 100 гр.
Говяжье сердце
8.77 мг. / 100 гр.
Свиные почки
8.67 мг. / 100 гр.
Крольчатина приготовленная
8.47 мг. / 100 гр.
Мясо бобра приготовленное
8.47 мг. / 100 гр.
Свиные почки тушёные
7.96 мг. / 100 гр.
Форель
7.96 мг. / 100 гр.
Форель запечённая
7.65 мг. / 100 гр.
Куриные сердца
7.45 мг. / 100 гр.
Куриные сердца приготовленные
7.45 мг. / 100 гр.
Крольчатина
7.34 мг. / 100 гр.
Ставрида консервированная
7.04 мг. / 100 гр.
Оленина
6.43 мг. / 100 гр.
Каракатица приготовленная
5.51 мг. / 100 гр.
Яйцо утиное
5.51 мг. / 100 гр.
Желток куриного яйца порошок
5.2 мг. / 100 гр.
Яйцо гусиное
5.2 мг. / 100 гр.
Кижуч запечённый
5.1 мг. / 100 гр.
Страусиное мясо
5.1 мг. / 100 гр.
Нерка
4.79 мг. / 100 гр.
Горбуша запечённая
4.79 мг. / 100 гр.
Нерка запечённая
4.59 мг. / 100 гр.
Сельдь солёная
4.39 мг. / 100 гр.
Омуль запечённый
4.39 мг. / 100 гр.
Кижуч
4.28 мг. / 100 гр.
Терпуг запечённый
4.28 мг. / 100 гр.
Горбуша
4.28 мг. / 100 гр.
Корюшка жареная
4.08 мг. / 100 гр.
Желудки индейки тушёные
3.98 мг. / 100 гр.
Свиное сердце варёное или тушёное
3.88 мг. / 100 гр.
Говяжий язык
3.88 мг. / 100 гр.
Свиное сердце
3.88 мг. / 100 гр.
Говяжье лёгкое
3.88 мг. / 100 гр.
Минтай запечённый
3.77 мг. / 100 гр.
Терпуг
3.67 мг. / 100 гр.
Желудки индейки сырые
3.67 мг. / 100 гр.
Кета запечённая
3.57 мг. / 100 гр.
Луциан берикс запечённый
3.57 мг. / 100 гр.
Заменители яиц порошок
3.57 мг. / 100 гр.
Корюшка
3.47 мг. / 100 гр.
Молочная рыба ханос
3.47 мг. / 100 гр.
Свиная селезёнка
3.37 мг. / 100 гр.
Молочная рыба ханос запечённая
3.37 мг. / 100 гр.
Краб варёный
3.37 мг. / 100 гр.
Молоко сухое
3.37 мг. / 100 гр.
Паштет печёночный
3.26 мг. / 100 гр.
Сёмга
3.26 мг. / 100 гр.
Минтай
3.26 мг. / 100 гр.
Конина приготовленная
3.26 мг. / 100 гр.
Сёмга запечённая
3.16 мг. / 100 гр.
Сыр швейцарский
3.16 мг. / 100 гр.
Говяжий язык отварной
3.16 мг. / 100 гр.
Угорь
3.06 мг. / 100 гр.
Луциан берикс
3.06 мг. / 100 гр.
Каракатица сырая
3.06 мг. / 100 гр.
Кета
3.06 мг. / 100 гр.
Конина
3.06 мг. / 100 гр.
Сом жареный
2.96 мг. / 100 гр.
Чавыча запечённая
2.96 мг. / 100 гр.
Угорь запечённый или копчёный
2.96 мг. / 100 гр.
Говядина приготовленная
2.96 мг. / 100 гр.
Свиное лёгкое
2.86 мг. / 100 гр.
Свиной язык
2.86 мг. / 100 гр.
Свиная селезёнка приготовленная
2.86 мг. / 100 гр.
Баранина приготовленная
2.75 мг. / 100 гр.
Мясо бифало приготовленное
2.65 мг. / 100 гр.
Баранина
2.65 мг. / 100 гр.
Говяжье лёгкое отварное или тушёное
2.65 мг. / 100 гр.
Мерланг запечённый
2.65 мг. / 100 гр.
Тунец консервированный
2.65 мг. / 100 гр.
Осётр запечённый
2.55 мг. / 100 гр.
Энергетический напиток Monster Energy
2.55 мг. / 100 гр.
Медвежатина приготовленная
2.55 мг. / 100 гр.
Протеин сывороточный
2.55 мг. / 100 гр.
Горбыль
2.55 мг. / 100 гр.
Семя конопляное
2.45 мг. / 100 гр.
Амарант
2.45 мг. / 100 гр.
Мука сорго цельнозерновая
2.45 мг. / 100 гр.
Грибы лисички
2.45 мг. / 100 гр.
Лосятина приготовленная
2.45 мг. / 100 гр.
Крупа теф
2.45 мг. / 100 гр.
Груши Конференция
2.45 мг. / 100 гр.
Уксус винный
2.45 мг. / 100 гр.
Шоколад Dove тёмный
2.45 мг. / 100 гр.
Оленина приготовленная
2.45 мг. / 100 гр.
Креветки варёные
2.45 мг. / 100 гр.
Лук репчатый красный сладкий
2.45 мг. / 100 гр.
Сыр Брюнуст
2.45 мг. / 100 гр.
Медвежатина
2.45 мг. / 100 гр.
Свиной язык отварной
2.45 мг. / 100 гр.
Мясо антилопы
2.45 мг. / 100 гр.
Мясо бизона приготовленное
2.45 мг. / 100 гр.
Грибы шиитаке
2.45 мг. / 100 гр.
Шоколад Dove молочный
2.45 мг. / 100 гр.
Чай Nestea
2.45 мг. / 100 гр.
Виноград мускатные сорта
2.45 мг. / 100 гр.
Кивано
2.45 мг. / 100 гр.
Лосятина
2.45 мг. / 100 гр.
Рис бурый пропаренный варёный
2.45 мг. / 100 гр.
Клементин
2.45 мг. / 100 гр.
Треска запечённая
2.45 мг. / 100 гр.
Мясо антилопы приготовленное
2.45 мг. / 100 гр.
Эдамаме замороженные
2.45 мг. / 100 гр.
Ягоды годжи сушёные
2.45 мг. / 100 гр.
Лук репчатый жареный
2.45 мг. / 100 гр.
Мясо бифало
2.45 мг. / 100 гр.
Креветки
2.45 мг. / 100 гр.
Яблоки зелёные Гренни Смит
2.45 мг. / 100 гр.
Яблоки красные
2.45 мг. / 100 гр.
Мука сорго
2.45 мг. / 100 гр.
Треска
2.45 мг. / 100 гр.
Мука пшённая
2.45 мг. / 100 гр.
Мясо бобра
2.45 мг. / 100 гр.
Наранхилья замороженная
2.45 мг. / 100 гр.
Финики Маджуль
2.45 мг. / 100 гр.
Мясо дикого кабана
2.45 мг. / 100 гр.
Грибы сморчки
2.45 мг. / 100 гр.
Лепёшка наан индийская
2.45 мг. / 100 гр.
Уксус бальзамический
2.45 мг. / 100 гр.