Эруковая кислота в мясе

Эруковая кислота - содержание в мясе на 100 грамм веса.

Колбаса копчёная

0.09 мг. / 100 гр.

Колбаса варёная

0.09 мг. / 100 гр.

Салями

0.02 мг. / 100 гр.

Кожа индейки

0.01 мг. / 100 гр.