Жирные кислоты в филе бедре индейки
Всего в филе бедре индейки 9 видов жирных кислот, больше всего холестерина - 80.58 мг., олеиновой кислоты - 0.68 мг., линолевой кислоты - 0.53 мг.
жирных кислот в филе бедре индейки
| Холестерин | 80.58 гр. |
| Олеиновая кислота | 0.68 гр. |
| Линолевая кислота | 0.53 гр. |
| Пальмитиновая кислота | 0.45 гр. |
| Пальмитолеиновая кислота | 0.07 гр. |
| Линоленовая кислота | 0.03 гр. |
| Миристиновая кислота | 0.02 гр. |
| Лауриновая кислота | 0.01 гр. |
| Гадолиновая кислота | 0.01 гр. |
| Эруковая кислота | 0.00 гр. |
| Эйкозадиеновая кислота (Омега-6) | 0.00 гр. |
| Фитостерины | 0.00 гр. |
| Трансжиры | 0.00 гр. |
| Тимнодоновая кислота (Омега-3) | 0.00 гр. |
| Стигмастерол | 0.00 гр. |
| Нервоновая кислота | 0.00 гр. |
| Масляная кислота | 0.00 гр. |
| Лигноцериновая кислота | 0.00 гр. |
| Капроновая кислота | 0.00 гр. |
| Каприновая кислота | 0.00 гр. |
| Каприловая кислота | 0.00 гр. |
| Кампестерол | 0.00 гр. |
| Докозапентаеновая кислота (Омега-3) | 0.00 гр. |
| Гамма-линоленовая кислота (Омега-6) | 0.00 гр. |
| Бета-ситостерин | 0.00 гр. |
| Бегеновая кислота | 0.00 гр. |
| Арахиновая кислота | 0.00 гр. |
| Арахидоновая кислота (Омега-6) | 0.00 гр. |
| Альфа-линоленовая кислота (Омега-3) | 0.00 гр. |
Сахара
вида сахаров в филе бедре индейки
| Сахароза | 0.1 гр. |
| Крахмал | 0.05 гр. |
| Фруктоза | 0 гр. |
| Мальтоза | 0 гр. |
| Лактоза | 0 гр. |
| Клетчатка | 0 гр. |
| Глюкоза | 0 гр. |
| Галактоза | 0 гр. |
Аминокислоты
аминокислот в филе бедре индейки
| Глютаминовая кислота | 2.94 гр. |
| Лизин | 1.79 гр. |
| Аспаргиновая кислота | 1.74 гр. |
| Лейцин | 1.5 гр. |
| Аргинин | 1.23 гр. |
| Пролин | 1.17 гр. |
| Аланин | 1.17 гр. |
| Глицин | 0.93 гр. |
| Серин | 0.86 гр. |
| Треонин | 0.79 гр. |
| Фенилаланин | 0.7 гр. |
| Валин | 0.69 гр. |
| Тирозин | 0.64 гр. |
| Изолейцин | 0.62 гр. |
| Гистидин | 0.59 гр. |
| Метионин | 0.57 гр. |
| Триптофан | 0.23 гр. |
| Цистин | 0.21 гр. |
Минералы
минералов в филе бедре индейки
| Калий | 230.52 мг. |
| Фосфор | 179.52 мг. |
| Натрий | 126.48 мг. |
| Магний | 25.5 мг. |
| Селен | 22.85 мг. |
| Кальций | 11.22 мг. |
| Цинк | 2.65 мг. |
| Железо | 1.02 мг. |
| Медь | 0.1 мг. |
| Фтор | 0 мг. |
| Марганец | 0 мг. |
Витамины
витаминов в филе бедре индейки
| Витамин B4 | 70.99 мг. |
| Витамин A | 13.26 мг. |
| Витамин B3 | 5.81 мг. |
| Витамин B12 | 2.14 мг. |
| Витамин B5 | 0.92 мг. |
| Витамин B6 | 0.41 мг. |
| Витамин D3 | 0.31 мг. |
| Витамин D | 0.31 мг. |
| Витамин B2 | 0.31 мг. |
| Витамин E | 0.1 мг. |
| Витамин B1 | 0.1 мг. |
| Витамин K | 0 мг. |
| Витамин D2 | 0 мг. |
| Витамин C | 0 мг. |
| Витамин B9 | 0 мг. |
| Бета-каротин | 0 мг. |
| Альфа-каротин | 0 мг. |