Меню

Аминокислоты в мясе

Мясо, включая говядину, баранину и телятину, служит классическим источником полноценного животного белка с высоким содержанием гемового железа. Оно особенно богато разветвленными аминокислотами (BCAA), креатином и лизином, которые критически важны для синтеза мышечных волокон, восстановления после нагрузок и поддержания энергетического обмена. Вырезка и другие нежирные части содержат около 20-25 гр. белка на 100 гр. продукта. Для максимальной пользы рекомендуется выбирать постные куски и употреблять мясо в отварном, запеченном виде или приготовленном на гриле.

Аланин

Лосятина приготовленная

1.93 гр. / 100 гр.

Телятина приготовленная

1.93 гр. / 100 гр.

Говядина приготовленная

1.92 гр. / 100 гр.

Оленина приготовленная

1.92 гр. / 100 гр.

Крольчатина приготовленная

1.79 гр. / 100 гр.

Филе свиное приготовленное

1.75 гр. / 100 гр.

Мясо антилопы приготовленное

1.75 гр. / 100 гр.

Баранина приготовленная

1.73 гр. / 100 гр.

Аланин в мясе

Аргинин

Оленина приготовленная

2.22 гр. / 100 гр.

Мясо бобра приготовленное

2.18 гр. / 100 гр.

Говядина приготовленная

2.15 гр. / 100 гр.

Лосятина приготовленная

2.11 гр. / 100 гр.

Козлятина приготовленная

2.03 гр. / 100 гр.

Говяжья шея Чак Ай Ролл

2.01 гр. / 100 гр.

Мясо дикого кабана приготовленное

2 гр. / 100 гр.

Мясо антилопы приготовленное

1.98 гр. / 100 гр.

Аргинин в мясе

Аспарагиновая кислота

Говяжьи рёбра

12.44 гр. / 100 гр.

Говяжий огузок, кострец

12.44 гр. / 100 гр.

Говяжий толстый край

12.44 гр. / 100 гр.

Говяжий тонкий край Стриплойн

12.44 гр. / 100 гр.

Говяжья голяшка

12.44 гр. / 100 гр.

Говяжья грудинка

12.44 гр. / 100 гр.

Говяжья лопатка

12.44 гр. / 100 гр.

Говяжья пашина, брюшина, фланк

12.44 гр. / 100 гр.

Аспарагиновая кислота в мясе

Валин

Говяжья печень тушёная или жареная

1.8 гр. / 100 гр.

Телятина приготовленная

1.8 гр. / 100 гр.

Филе свиное приготовленное

1.63 гр. / 100 гр.

Говядина приготовленная

1.57 гр. / 100 гр.

Баранина приготовленная

1.55 гр. / 100 гр.

Мясо дикого кабана приготовленное

1.55 гр. / 100 гр.

Крольчатина приготовленная

1.51 гр. / 100 гр.

Конина приготовленная

1.49 гр. / 100 гр.

Валин в мясе

Гистидин

Оленина приготовленная

1.52 гр. / 100 гр.

Мясо дикого кабана приготовленное

1.46 гр. / 100 гр.

Мясо антилопы приготовленное

1.43 гр. / 100 гр.

Мясо бобра приготовленное

1.4 гр. / 100 гр.

Филе свиное приготовленное

1.2 гр. / 100 гр.

Телятина приготовленная

1.18 гр. / 100 гр.

1.16 гр. / 100 гр.

Говядина приготовленная

1.13 гр. / 100 гр.

Гистидин в мясе

Глицин

Кожа индейки

1.72 гр. / 100 гр.

Мясо бизона приготовленное

1.69 гр. / 100 гр.

Телятина приготовленная

1.67 гр. / 100 гр.

Говяжья печень тушёная или жареная

1.66 гр. / 100 гр.

Говяжья шея Чак Ай Ролл

1.66 гр. / 100 гр.

Гусь запечённый

1.63 гр. / 100 гр.

Крольчатина приготовленная

1.61 гр. / 100 гр.

Оленина приготовленная

1.58 гр. / 100 гр.

Глицин в мясе

Глутаминовая кислота

Говядина приготовленная

5.16 гр. / 100 гр.

Телятина приготовленная

5.15 гр. / 100 гр.

Мясо бобра приготовленное

5.08 гр. / 100 гр.

Лосятина приготовленная

4.9 гр. / 100 гр.

Крольчатина приготовленная

4.76 гр. / 100 гр.

Филе свиное приготовленное

4.71 гр. / 100 гр.

Мясо антилопы приготовленное

4.52 гр. / 100 гр.

Мясо дикого кабана приготовленное

4.48 гр. / 100 гр.

Глутаминовая кислота в мясе

Изолейцин

Телятина приготовленная

1.6 гр. / 100 гр.

Мясо бобра приготовленное

1.52 гр. / 100 гр.

Говядина приготовленная

1.48 гр. / 100 гр.

Филе свиное приготовленное

1.41 гр. / 100 гр.

Крольчатина приготовленная

1.41 гр. / 100 гр.

Козлятина приготовленная

1.4 гр. / 100 гр.

Баранина приготовленная

1.39 гр. / 100 гр.

Мясо дикого кабана приготовленное

1.39 гр. / 100 гр.

Изолейцин в мясе

Лейцин

Мясо бобра приготовленное

2.8 гр. / 100 гр.

Говяжья печень тушёная или жареная

2.72 гр. / 100 гр.

Говядина приготовленная

2.71 гр. / 100 гр.

Оленина приготовленная

2.62 гр. / 100 гр.

Лосятина приготовленная

2.6 гр. / 100 гр.

Телятина приготовленная

2.59 гр. / 100 гр.

Мясо антилопы приготовленное

2.54 гр. / 100 гр.

Филе свиное приготовленное

2.41 гр. / 100 гр.

Лейцин в мясе

Лизин

Мясо бобра приготовленное

3.3 гр. / 100 гр.

Говядина приготовленная

2.97 гр. / 100 гр.

Лосятина приготовленная

2.86 гр. / 100 гр.

Мясо дикого кабана приготовленное

2.84 гр. / 100 гр.

Филе свиное приготовленное

2.7 гр. / 100 гр.

Оленина приготовленная

2.69 гр. / 100 гр.

Телятина приготовленная

2.68 гр. / 100 гр.

Крольчатина приготовленная

2.59 гр. / 100 гр.

Лизин в мясе

Метионин

Говяжья шея Чак Ай Ролл

1 гр. / 100 гр.

Говядина приготовленная

0.87 гр. / 100 гр.

Мясо антилопы приготовленное

0.85 гр. / 100 гр.

Мясо бобра приготовленное

0.81 гр. / 100 гр.

Филе свиное приготовленное

0.8 гр. / 100 гр.

Голень индейки запечённая, без кожи

0.8 гр. / 100 гр.

Мясо индейки (индюшатина) запечённое

0.78 гр. / 100 гр.

Говяжья печень тушёная или жареная

0.77 гр. / 100 гр.

Метионин в мясе

Пролин

Говяжье лёгкое отварное или тушёное

2.13 гр. / 100 гр.

Говяжье лёгкое

1.69 гр. / 100 гр.

Индейка запечённая

1.67 гр. / 100 гр.

Печень индейки тушёная

1.67 гр. / 100 гр.

Голень индейки запечённая, без кожи

1.66 гр. / 100 гр.

Мясо индейки (индюшатина) запечённое

1.6 гр. / 100 гр.

Оленина приготовленная

1.59 гр. / 100 гр.

Сердце индейки приготовленное

1.54 гр. / 100 гр.

Пролин в мясе

Серин

Лосятина приготовленная

1.34 гр. / 100 гр.

Крольчатина приготовленная

1.31 гр. / 100 гр.

Оленина приготовленная

1.31 гр. / 100 гр.

Говядина приготовленная

1.29 гр. / 100 гр.

Говяжья печень тушёная или жареная

1.29 гр. / 100 гр.

Мясо антилопы приготовленное

1.27 гр. / 100 гр.

Филе свиное приготовленное

1.24 гр. / 100 гр.

Голень индейки запечённая, без кожи

1.22 гр. / 100 гр.

Серин в мясе

Тирозин

Говядина приготовленная

1.15 гр. / 100 гр.

Говяжья печень тушёная или жареная

1.15 гр. / 100 гр.

Мясо бобра приготовленное

1.11 гр. / 100 гр.

Лосятина приготовленная

1.1 гр. / 100 гр.

Оленина приготовленная

1.09 гр. / 100 гр.

Крольчатина приготовленная

1.06 гр. / 100 гр.

Филе свиное приготовленное

1.05 гр. / 100 гр.

Мясо антилопы приготовленное

1.04 гр. / 100 гр.

Тирозин в мясе

Треонин

Говядина приготовленная

1.45 гр. / 100 гр.

Оленина приготовленная

1.45 гр. / 100 гр.

Телятина приготовленная

1.42 гр. / 100 гр.

Мясо антилопы приготовленное

1.39 гр. / 100 гр.

Филе свиное приготовленное

1.37 гр. / 100 гр.

Мясо дикого кабана приготовленное

1.36 гр. / 100 гр.

Мясо бобра приготовленное

1.35 гр. / 100 гр.

Лосятина приготовленная

1.34 гр. / 100 гр.

Треонин в мясе

Триптофан

Мясо антилопы

0.82 гр. / 100 гр.

Мясо антилопы приготовленное

0.82 гр. / 100 гр.

Мясо бобра

0.82 гр. / 100 гр.

Мясо бобра приготовленное

0.82 гр. / 100 гр.

0.82 гр. / 100 гр.

Оленина приготовленная

0.82 гр. / 100 гр.

Лосятина приготовленная

0.56 гр. / 100 гр.

Лосятина

0.42 гр. / 100 гр.

Триптофан в мясе

Фенилаланин

Говяжья печень тушёная или жареная

1.55 гр. / 100 гр.

Мясо бобра приготовленное

1.45 гр. / 100 гр.

Телятина приготовленная

1.31 гр. / 100 гр.

Говядина приготовленная

1.28 гр. / 100 гр.

Оленина приготовленная

1.26 гр. / 100 гр.

Крольчатина приготовленная

1.22 гр. / 100 гр.

Лосятина приготовленная

1.22 гр. / 100 гр.

Филе свиное приготовленное

1.2 гр. / 100 гр.

Фенилаланин в мясе

Цистин

Говяжьи рёбра

1.84 гр. / 100 гр.

Говяжий огузок, кострец

1.84 гр. / 100 гр.

Говяжий толстый край

1.84 гр. / 100 гр.

Говяжий тонкий край Стриплойн

1.84 гр. / 100 гр.

Говяжья голяшка

1.84 гр. / 100 гр.

Говяжья грудинка

1.84 гр. / 100 гр.

Говяжья лопатка

1.84 гр. / 100 гр.

Говяжья пашина, брюшина, фланк

1.84 гр. / 100 гр.

Цистин в мясе