Меню

Лауриновая кислота в продуктах

Лауриновая кислота - это насыщенная жирная кислота с 12 атомами углерода, являющаяся одной из основных в кокосовом (до 50%) и пальмоядровом маслах. Она обладает наиболее сильной антибактериальной, противовирусной и антипротозойной активностью среди среднецепочечных жирных кислот, особенно в форме монолаурина, в который превращается в организме. Лауриновая кислота способна разрушать липидные мембраны патогенных микроорганизмов. Несмотря на то что она является насыщенным жиром, большая часть её метаболизируется как MCT, хотя и с несколько меньшей скоростью. Она также важна для здоровья кожи и входит в состав грудного молока, обеспечивая младенцу иммунную защиту.

Больше всего лауриновой кислоты содержится в консервированном кокосовом молоке, шоколадном батончике twix, шоколадном батончике kitkat, масле бабассу, кокосовом масле, также лауриновой кислоты много есть и в других продуктах питания на этой странице.


Кокосовое молоко консервированное
9.65 мг. / 100 гр.
Шоколадный батончик Twix
6.72 мг. / 100 гр.
Шоколадный батончик KitKat
5.01 мг. / 100 гр.
Масло бабассу
44.37 мг. / 100 гр.
Масло кокосовое
42.68 мг. / 100 гр.
Шоколадный батончик Milky Way
4.03 мг. / 100 гр.
Кокосовая стружка
29.20 мг. / 100 гр.
Масло сливочное
2.85 мг. / 100 гр.
Конфеты Skittles
2.19 мг. / 100 гр.
Мякоть кокоса
15.16 мг. / 100 гр.
Кокосовое молоко
10.79 мг. / 100 гр.
Сыр козий
1.35 мг. / 100 гр.
Сыр Рокфор
1.33 мг. / 100 гр.
Масло ши (карите)
1.33 мг. / 100 гр.
Сыр Гауда
1.23 мг. / 100 гр.
Сыр фета
1.18 мг. / 100 гр.
Сыр Тильзитер
1.09 мг. / 100 гр.
Сыр cливочный
1.02 мг. / 100 гр.
Мюсли запечённые гранола
1.01 мг. / 100 гр.
Сыр Чеддер
0.96 мг. / 100 гр.
Сыр Грюйер
0.93 мг. / 100 гр.
Сыр Пекорино Романо
0.93 мг. / 100 гр.
Жир говяжий
0.92 мг. / 100 гр.
Сыр швейцарский
0.90 мг. / 100 гр.
Сыр Лимбургер
0.89 мг. / 100 гр.
Сыр Пармезан
0.89 мг. / 100 гр.
Сыр Брюнуст
0.85 мг. / 100 гр.
Сыр мексиканский Котиха
0.85 мг. / 100 гр.
Сыр Фонтина
0.82 мг. / 100 гр.
Кешью жареный
0.80 мг. / 100 гр.
Сыр Пор-Салю
0.79 мг. / 100 гр.
Сыр Кесо Фреско
0.66 мг. / 100 гр.
Шоколад белый
0.64 мг. / 100 гр.
Сыр Нёшатель
0.62 мг. / 100 гр.
Молоко сухое
0.62 мг. / 100 гр.
Сыр Моцарелла
0.58 мг. / 100 гр.
Лавровый лист
0.54 мг. / 100 гр.
Сыр мексиканский Аньехо
0.52 мг. / 100 гр.
Сыр Бри
0.51 мг. / 100 гр.
Сыр Чешир
0.51 мг. / 100 гр.
Сыр Эдам
0.51 мг. / 100 гр.
Сыр мексиканский Кесо Чихуахуа
0.51 мг. / 100 гр.
Сыры с плесенью
0.50 мг. / 100 гр.
Сыр мексиканский Оахака
0.49 мг. / 100 гр.
Сыр Камамбер
0.45 мг. / 100 гр.
Маргарин
0.44 мг. / 100 гр.
Сыр Колби
0.43 мг. / 100 гр.
Сыр Монтерей
0.41 мг. / 100 гр.
Масло овса
0.40 мг. / 100 гр.
Сыр плавленый
0.39 мг. / 100 гр.
Сыр Мюнстер
0.38 мг. / 100 гр.
Сыр Проволоне
0.37 мг. / 100 гр.
Крекер
0.36 мг. / 100 гр.
Тортилья
0.35 мг. / 100 гр.
Мороженое
0.32 мг. / 100 гр.
Сметана
0.31 мг. / 100 гр.
Шалфей молотый
0.31 мг. / 100 гр.
Шоколадный батончик Mars
0.30 мг. / 100 гр.
Мороженое шоколадное
0.30 мг. / 100 гр.
Молоко грудное женское
0.27 мг. / 100 гр.
Орегано
0.26 мг. / 100 гр.
Шоколад молочный
0.26 мг. / 100 гр.
Молоко овечье
0.24 мг. / 100 гр.
Тимьян сушёный
0.23 мг. / 100 гр.
Чизкейк
0.21 мг. / 100 гр.
Кекс шоколадный
0.20 мг. / 100 гр.
Жир свиной (сало свиное)
0.20 мг. / 100 гр.
Сало свиное без прослойки
0.19 мг. / 100 гр.
Шоколадный батончик Snickers
0.18 мг. / 100 гр.
Молоко сгущённое
0.18 мг. / 100 гр.
Жир сельди
0.16 мг. / 100 гр.
Свиная щековина
0.15 мг. / 100 гр.
Кожа индейки
0.14 мг. / 100 гр.
Картофельное пюре с молоком и маслом
0.13 мг. / 100 гр.
Молоко козье
0.12 мг. / 100 гр.
Пончики
0.12 мг. / 100 гр.
Сыр Рикотта
0.11 мг. / 100 гр.
Жир сардин
0.10 мг. / 100 гр.
Жир куриный
0.10 мг. / 100 гр.
Попкорн карамельный
0.10 мг. / 100 гр.
Ирис
0.10 мг. / 100 гр.
Масло пальмовое
0.10 мг. / 100 гр.
Молоко цельное 3,7% жирности
0.10 мг. / 100 гр.
Говяжий язык
0.09 мг. / 100 гр.
Кокосовая вода
0.09 мг. / 100 гр.
Свиной язык
0.09 мг. / 100 гр.
Свиной язык отварной
0.09 мг. / 100 гр.
Перец чёрный молотый
0.09 мг. / 100 гр.
Орех макадамия
0.08 мг. / 100 гр.
Орех макадамия жареный
0.08 мг. / 100 гр.
Йогурт
0.08 мг. / 100 гр.
Перец чили молотый
0.08 мг. / 100 гр.
Шоколад тёмный горький (45-59% какао)
0.08 мг. / 100 гр.
Ряженка
0.08 мг. / 100 гр.
Паприка
0.07 мг. / 100 гр.
Колбаса докторская
0.07 мг. / 100 гр.
Фазан приготовленный
0.07 мг. / 100 гр.
Экстракт имбиря
0.07 мг. / 100 гр.
Молоко коровье 2% жирности
0.06 мг. / 100 гр.
Сухари из хлеба
0.06 мг. / 100 гр.
Сосиски молочные
0.06 мг. / 100 гр.
Шоколад тёмный горький (60-69% какао)
0.06 мг. / 100 гр.
Творог 2% жирности
0.06 мг. / 100 гр.
Сало свиное с прослойкой
0.06 мг. / 100 гр.
Сердце индейки приготовленное
0.05 мг. / 100 гр.
Лепёшка паратха
0.05 мг. / 100 гр.
Мясо фазана
0.05 мг. / 100 гр.
Гусь запечённый
0.04 мг. / 100 гр.
Мясо утиное запечённоя
0.04 мг. / 100 гр.
Гвоздика приправа
0.04 мг. / 100 гр.
Корень имбиря
0.04 мг. / 100 гр.
Розмарин сушёный
0.04 мг. / 100 гр.
Тимьян
0.04 мг. / 100 гр.
Отруби овсяные
0.03 мг. / 100 гр.
Скумбрия солёная
0.03 мг. / 100 гр.
Сыр Филадельфия
0.03 мг. / 100 гр.
Шея индейки отварная или тушёная
0.03 мг. / 100 гр.
Шея индейки
0.03 мг. / 100 гр.
Салями
0.03 мг. / 100 гр.
Мясо утиное
0.03 мг. / 100 гр.
Мясо гусиное
0.03 мг. / 100 гр.
Колбаса Пепперони
0.03 мг. / 100 гр.
Колбаса кровяная
0.03 мг. / 100 гр.
Колбаса копчёная
0.03 мг. / 100 гр.
Индейка запечённая
0.03 мг. / 100 гр.
Крендельки
0.03 мг. / 100 гр.
Мука овсяная
0.03 мг. / 100 гр.
Фуа-гра консервированное
0.03 мг. / 100 гр.
Куриные ножки жареные, с кожей
0.03 мг. / 100 гр.
Куриные ножки варёные или тушёные, с кожей
0.03 мг. / 100 гр.
Куриная кожа
0.03 мг. / 100 гр.
Куриная кожа отварная
0.03 мг. / 100 гр.
Куриные бёдра жареные, с кожей
0.03 мг. / 100 гр.
Куриные бёдра варёные или тушёные, с кожей
0.03 мг. / 100 гр.
Кефир
0.03 мг. / 100 гр.
Куриная спинка без кожи
0.03 мг. / 100 гр.
Куриная спинка приготовленная, с кожей
0.03 мг. / 100 гр.
Куриная спинка с кожей
0.03 мг. / 100 гр.
Куриные бёдра без кожи варёные или тушёные
0.03 мг. / 100 гр.
Коржи бисквитные
0.02 мг. / 100 гр.
Коржи шоколадные
0.02 мг. / 100 гр.
Анчоусы консервированные в масле
0.02 мг. / 100 гр.
Лепёшка наан индийская
0.02 мг. / 100 гр.
Говяжья тушёнка консервированная
0.02 мг. / 100 гр.
Говяжья грудинка
0.02 мг. / 100 гр.
Говяжий язык отварной
0.02 мг. / 100 гр.
Индейка мясо и кожа целой тушки
0.02 мг. / 100 гр.
Баранина приготовленная
0.02 мг. / 100 гр.
Колбаса варёная
0.02 мг. / 100 гр.
Бедро индейки филе запечённое
0.02 мг. / 100 гр.
Курица жареная
0.02 мг. / 100 гр.
Курица запечённая
0.02 мг. / 100 гр.
Курица варёная или тушёная
0.02 мг. / 100 гр.
Карамель
0.02 мг. / 100 гр.
Масло льняное
0.02 мг. / 100 гр.
Куриная голень без кожи тушёная или варёная
0.02 мг. / 100 гр.
Куриная голень без кожи жареная
0.02 мг. / 100 гр.
Куриные крылышки жареные
0.02 мг. / 100 гр.
Морковь сушёная
0.02 мг. / 100 гр.
Куриная голень жареная, с кожей
0.02 мг. / 100 гр.