Меню

Арахиновая кислота в продуктах

Арахиновая кислота - это насыщенная жирная кислота с очень длинной цепью (20 атомов углерода). Она не так широко распространена в пище, как более короткие насыщенные кислоты. В заметных количествах встречается в арахисе и арахисовом масле (отсюда название Arachis - род арахиса), а также в некоторых других орехах, семенах и животных жирах. Играет роль в составе сложных липидов, таких как сфинголипиды и гликолипиды, входящих в структуру клеточных мембран и участвующих в специализированных клеточных функциях, включая передачу сигналов. Её влияние на здоровье при обычном уровне потребления с пищей считается нейтральным.

Больше всего арахиновой кислоты содержится в орехе макадамии, жареном орехе макадамии, арахисовом масле, арахисовой пасте, масле канолы, также арахиновой кислоты много есть и в других продуктах питания на этой странице.


Орех макадамия
1.98 мг. / 100 гр.
Орех макадамия жареный
1.98 мг. / 100 гр.
Масло арахисовое
1.43 мг. / 100 гр.
Арахисовая паста
0.73 мг. / 100 гр.
Масло канолы
0.66 мг. / 100 гр.
Арахис жареный
0.59 мг. / 100 гр.
Масло кукурузное
0.44 мг. / 100 гр.
Масло оливковое
0.42 мг. / 100 гр.
Шоколад тёмный горький 70-85% какао
0.42 мг. / 100 гр.
Розмарин сушёный
0.39 мг. / 100 гр.
Масло сафлоровое
0.39 мг. / 100 гр.
Масло соевое
0.37 мг. / 100 гр.
Шоколад тёмный горький (60-69% какао)
0.37 мг. / 100 гр.
Кунжут необжаренный
0.36 мг. / 100 гр.
Шоколад тёмный горький (45-59% какао)
0.32 мг. / 100 гр.
Семя конопляное
0.32 мг. / 100 гр.
Семена горчицы
0.29 мг. / 100 гр.
Кешью
0.28 мг. / 100 гр.
Кедровый орех
0.23 мг. / 100 гр.
Майонез
0.23 мг. / 100 гр.
Семена тыквы очищенные
0.21 мг. / 100 гр.
Сало свиное топлёное (смалец)
0.19 мг. / 100 гр.
Гвоздика приправа
0.19 мг. / 100 гр.
Бразильский орех
0.17 мг. / 100 гр.
Шоколадный батончик KitKat
0.15 мг. / 100 гр.
Масло льняное
0.13 мг. / 100 гр.
Семечки подсолнуха очищенные
0.12 мг. / 100 гр.
Фундук
0.10 мг. / 100 гр.
Куркума приправа в виде порошка
0.10 мг. / 100 гр.
Луковые кольца
0.09 мг. / 100 гр.
Семена чиа
0.09 мг. / 100 гр.
Шоколадный батончик Twix
0.08 мг. / 100 гр.
Шоколадный батончик Snickers
0.08 мг. / 100 гр.
Пончики
0.08 мг. / 100 гр.
Хлебцы мультизерновые
0.08 мг. / 100 гр.
Масло кокосовое
0.08 мг. / 100 гр.
Кекс шоколадный
0.07 мг. / 100 гр.
Шоколад молочный
0.07 мг. / 100 гр.
Тортилья
0.07 мг. / 100 гр.
Пекан
0.07 мг. / 100 гр.
Перец чили молотый
0.06 мг. / 100 гр.
Грецкий орех
0.06 мг. / 100 гр.
Колбаса Пепперони
0.06 мг. / 100 гр.
Фундук жареный
0.06 мг. / 100 гр.
Мюсли запечённые гранола
0.05 мг. / 100 гр.
Колбаса копчёная
0.05 мг. / 100 гр.
Крекер
0.05 мг. / 100 гр.
Крупа амарантовая
0.05 мг. / 100 гр.
Лепёшка паратха
0.05 мг. / 100 гр.
Фисташки
0.05 мг. / 100 гр.
Сухари из хлеба
0.05 мг. / 100 гр.
Сосиски
0.05 мг. / 100 гр.
Шоколадный батончик Milky Way
0.05 мг. / 100 гр.
Сыр Чеддер
0.05 мг. / 100 гр.
Сыр cливочный
0.05 мг. / 100 гр.
Семя льняное
0.05 мг. / 100 гр.
Паприка
0.05 мг. / 100 гр.
Салями
0.05 мг. / 100 гр.
Семена мака
0.04 мг. / 100 гр.
Сыр швейцарский
0.04 мг. / 100 гр.
Луковый порошок
0.04 мг. / 100 гр.
Говяжья грудинка
0.04 мг. / 100 гр.
Кожа индейки
0.04 мг. / 100 гр.
Лук репчатый жареный
0.03 мг. / 100 гр.
Колбаса варёная
0.03 мг. / 100 гр.
Киноа
0.03 мг. / 100 гр.
Фисташки жареные солёные
0.03 мг. / 100 гр.
Фисташки жареные не солёные
0.03 мг. / 100 гр.
Свиные кишки
0.03 мг. / 100 гр.
Свиные кишки приготовленные
0.03 мг. / 100 гр.
Сыр Кесо Фреско
0.03 мг. / 100 гр.
Сыр Моцарелла
0.03 мг. / 100 гр.
Сыр Нёшатель
0.03 мг. / 100 гр.
Яичный желток
0.03 мг. / 100 гр.
Свиная рулька, голяшка
0.02 мг. / 100 гр.
Свинина тушёная
0.02 мг. / 100 гр.
Свинина, запечённая в духовке
0.02 мг. / 100 гр.
Свинина жареная
0.02 мг. / 100 гр.
Свиной окорок и кострец
0.02 мг. / 100 гр.
Свиной желудок
0.02 мг. / 100 гр.
Свиной желудок отварной
0.02 мг. / 100 гр.
Шейка свиная
0.02 мг. / 100 гр.
Рыба-меч запечённая
0.02 мг. / 100 гр.
Рыба-меч
0.02 мг. / 100 гр.
Рис бурый длиннозерный
0.02 мг. / 100 гр.
Попкорн солёный
0.02 мг. / 100 гр.
Говяжий тонкий край Стриплойн
0.02 мг. / 100 гр.
Говяжий толстый край
0.02 мг. / 100 гр.
Говяжий мозг
0.02 мг. / 100 гр.
Говяжьи почки варёные
0.02 мг. / 100 гр.
Крупа теф
0.02 мг. / 100 гр.
Мука пшённая
0.02 мг. / 100 гр.
Горчица
0.02 мг. / 100 гр.
Булочки
0.02 мг. / 100 гр.
Лепёшка наан индийская
0.02 мг. / 100 гр.
Гамбургер
0.02 мг. / 100 гр.
Картофель фри
0.02 мг. / 100 гр.
Фокачча
0.02 мг. / 100 гр.
Карбонат свиной
0.02 мг. / 100 гр.
Фарш говяжий
0.02 мг. / 100 гр.
Говяжья вырезка Тендерлойн
0.01 мг. / 100 гр.
Говяжья шея Чак Ай Ролл
0.01 мг. / 100 гр.
Говяжья пашина, брюшина, фланк
0.01 мг. / 100 гр.
Говяжья лопатка
0.01 мг. / 100 гр.
Говяжья голяшка
0.01 мг. / 100 гр.
Говяжьи рёбра
0.01 мг. / 100 гр.
Говяжьи почки
0.01 мг. / 100 гр.
Говяжье сердце отварное
0.01 мг. / 100 гр.
Говяжье сердце
0.01 мг. / 100 гр.
Бедро индейки филе запечённое
0.01 мг. / 100 гр.
Мука сорго цельнозерновая
0.01 мг. / 100 гр.
Лобстеры, омары, лангусты варёные
0.01 мг. / 100 гр.
Кукуруза
0.01 мг. / 100 гр.
Кукуруза консервированная
0.01 мг. / 100 гр.
Хлеб пшеничный цельнозерновой
0.01 мг. / 100 гр.
Горбуша запечённая
0.01 мг. / 100 гр.
Горбуша
0.01 мг. / 100 гр.
Хлеб белый пшеничный
0.01 мг. / 100 гр.
Куриная голень с кожей
0.01 мг. / 100 гр.
Куриная голень запечённая, с кожей
0.01 мг. / 100 гр.
Чавыча
0.01 мг. / 100 гр.
Картофельные хлопья чипсы
0.01 мг. / 100 гр.
Картофельное пюре с молоком и маслом
0.01 мг. / 100 гр.
Чечевица красная или розовая сухая
0.01 мг. / 100 гр.
Лемонграсс
0.01 мг. / 100 гр.
Черимойя
0.01 мг. / 100 гр.
Куриный фарш
0.01 мг. / 100 гр.
Куриные бёдра с кожей
0.01 мг. / 100 гр.
Куриные бёдра запечённые, с кожей
0.01 мг. / 100 гр.
Куриные крылышки
0.01 мг. / 100 гр.
Куриные крылышки запечённые
0.01 мг. / 100 гр.
Куриные ножки окорочка
0.01 мг. / 100 гр.
Эдамаме приготовленные
0.01 мг. / 100 гр.
Миндаль жареный
0.01 мг. / 100 гр.
Миндаль
0.01 мг. / 100 гр.
Индейка запечённая
0.01 мг. / 100 гр.
Куриные жулудки варёные или тушёные
0.01 мг. / 100 гр.
Ирис
0.01 мг. / 100 гр.
Фасоль белая сухая
0.01 мг. / 100 гр.
Нерка запечённая
0.01 мг. / 100 гр.
Свинина мясо с жиром
0.01 мг. / 100 гр.
Свиные ножки
0.01 мг. / 100 гр.
Сердце индейки приготовленное
0.01 мг. / 100 гр.
Сердце индейки
0.01 мг. / 100 гр.
Рис бурый пропаренный
0.01 мг. / 100 гр.
Виноградные листья свежие
0.01 мг. / 100 гр.
Петрушка сушёная
0.01 мг. / 100 гр.
Нерка
0.01 мг. / 100 гр.
Печень индейки
0.01 мг. / 100 гр.
Печень индейки тушёная
0.01 мг. / 100 гр.
Желудки индейки сырые
0.01 мг. / 100 гр.
Омлет яичный
0.01 мг. / 100 гр.