Изолейцин в продуктах
Изолейцин, незаменимая аминокислота BCAA, играет многогранную роль в метаболизме. Помимо участия в синтезе мышечного белка и предотвращения катаболизма, он активно задействован в энергообеспечении, являясь глюкогенной аминокислотой - его метаболиты могут превращаться в глюкозу. Изолейцин необходим для образования гемоглобина, регуляции уровня сахара в крови и процессов заживления. Его метаболизм тесно связан с работой лейцина и валина, и баланс всех трех BCAA важен для оптимального мышечного метаболизма.
Больше всего изолейцина содержится в белке куриного яйца (порошке), соевом протеине (изоляте), сушёной спирулине, соевом протеине, подсолнечной муке, также изолейцина много и в других продуктах питания на этой странице.