Фенилаланин в продуктах
Фенилаланин - незаменимая аминокислота, которая в организме превращается в тирозин, а затем в ряд ключевых нейромедиаторов (дофамин, норадреналин) и гормонов. Таким образом, она напрямую влияет на работу нервной системы, настроение, память и болевую чувствительность. Фенилаланин также используется для синтеза других аминокислот и является частью структуры многих белков. При генетическом заболевании фенилкетонурии (ФКУ) его метаболизм нарушен, что требует строгой диеты с исключением этой аминокислоты.
Больше всего фенилаланина содержится в белке куриного яйца (порошке), соевом протеине (изоляте), соевом протеине, сушёной спирулине, подсолнечной муке, также фенилаланина много и в других продуктах питания на этой странице.
