Валин в продуктах
Незаменимый валин, один из трех BCAA, служит важным источником энергии для мышечных клеток во время длительных физических нагрузок, предотвращая катаболизм. Он не метаболизируется в печени, а напрямую используется периферическими тканями. Валин участвует в регуляции азотистого баланса, синтезе пантотеновой кислоты (витамина B5) и поддерживает нормальную работу нервной системы, влияя на когнитивные функции. Его недостаток может вызывать мышечную дистрофию и нарушения координации движений.
Больше всего валина содержится в белке куриного яйца (порошке), соевом протеине (изоляте), сушёной спирулине, соевом протеине, подсолнечной муке, также валина много и в других продуктах питания на этой странице.