Тирозин в продуктах

Тирозин синтезируется из незаменимого фенилаланина и служит биохимическим предшественником для целого ряда критически важных молекул: нейромедиаторов дофамина, норадреналина и адреналина (катехоламинов), влияющих на мотивацию, стрессоустойчивость и внимание; гормонов щитовидной железы (тироксина), регулирующих метаболизм; и пигмента меланина, отвечающего за цвет кожи и волос. Достаточное количество тирозина поддерживает когнитивные функции в условиях стресса и усталости.

Больше всего тирозина содержится в соевом протеине (изоляте), белке куриного яйца (порошке), сушёной спирулине, соевом протеине, сыре пармезан, также тирозина много и в других продуктах питания на этой странице.