Лизин в продуктах
Лизин - одна из наиболее дефицитных незаменимых аминокислот в растительных диетах. Его главные функции: участие в синтезе белка, особенно коллагена, что важно для здоровья кожи, сухожилий и костей; усвоение и сохранение кальция в костной ткани; производство карнитина, транспортирующего жирные кислоты для производства энергии. Лизин также жизненно необходим для иммунной системы, так как используется при создании антител, и подавляет репликацию вируса герпеса, конкурируя с аргинином.
Больше всего лизина содержится в белке куриного яйца (порошке), соевом протеине (изоляте), соевом протеине, сыре пармезан, приготовленном мясе бобра, также лизина много и в других продуктах питания на этой странице.