Витамин B5 (Пантотеновая кислота) в продуктах
Название происходит от греческого «pantothen», что означает «всюду», — и это отражает его повсеместное присутствие в продуктах питания. Он является компонентом кофермента А (КоА), центральной молекулы в метаболизме. КоА участвует в цикле Кребса (производство энергии), синтезе жирных кислот, холестерина, стероидных гормонов (кортизол, тестостерон) и нейромедиатора ацетилхолина. Дефицит крайне редок и проявляется общей усталостью, онемением и желудочно-кишечными расстройствами.
Больше всего витамина B5 содержится в сушёных грибах шиитаке - 22.34 мг., порошке желтка куриного яйца - 9.28 мг., жареной куриной печени - 8.47 мг., рисовых отрубях - 7.55 мг., говяжьей печени - 7.34 мг., также витамина B5 много есть в других продуктах питания представленных на даннной странице.